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N°248

Turrón Helado de Chocolate

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Turrón Helado de Chocolate
Cubierto
Tiempo de preparacion
Cocción
4
60 Min
15 Min
Precio
Origen
Dificultad
Económica
Perú
Fácil

Ingredientes :

- 300 grs. de mantequilla derretida y fría

- 6 huevos

- 2 tazas de azúcar

- 1/2 taza de cocoa

- 400 grs. de galleta de vainilla

- 1/2 kilo de maní ligeramente tostado o semi molido o pecanas picadas (nuez americana)

- 1 taza de crema chantilly

- 1 sobre de gelatina sin sabor

- 1/2 taza de agua.

Receta :

1- Bata los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen

2- Añada la cocoa y retire

3- Incorpore las galletas partidas, el maní o pecanas, la crema chantilly, la gelatina diluida en 1/2 taza de agua (llevando a fuego sin que llegue a hervir) y la mantequilla

4- Luego coloque en un molde de pan con papel manteca y refrigere.

5- Decore con crema chantilly.


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